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| 2010年 / RP評(píng)分95分 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 2010年 / RP評(píng)分95分 / 單支裝 | G5632E5950FA84-1 | ￥0 |
Mollydooker The Ringmaster General Shiraz
度數(shù)：15.5%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
非常深的紫黑色
香氣
強(qiáng)烈的藍(lán)莓果香香味，黑醋栗和柔和的黑櫻桃香氣，伴隨著烤香料，歐亞甘草，穆哈咖啡，香草，烤面包和桉樹(shù)的香氣。
口感
酒體非常飽滿(mǎn)，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，單寧如天鵝絨般柔軟，伴隨著柔和的黑莓和香料口感。
評(píng)分
2010年 羅伯特帕克：95分
酒莊
Mollydooker Wines - 左撇子酒莊
產(chǎn)區(qū)
McLaren Vale - 邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)
品種
Shiraz - 西拉
圖片
?
酒莊介紹
Mollydooker - 左撇子酒莊
Mollydooker”是澳洲俚語(yǔ)左撇子的意思, 因?yàn)榫魄f主人Sarah & Sparky Marquis夫婦均是左撇子, 故以此為名。Sarah和Sparky可稱(chēng)得上是目前澳洲出色的夫妻檔釀酒師。 兩人曾獲得“澳洲年度釀酒師”。 在過(guò)去十年中, 曾獲Robert Parker給予99分的澳洲 24款酒中, 就有4款出自他們之手。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
左撇子酒莊擁有116英畝的葡萄園，其中有50%的土地用來(lái)栽培西拉（Shiraz），其余的葡萄品種還有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、賽美蓉（Semillon）和霞多麗（Chardonnay）。
工藝流程
左撇子酒莊出產(chǎn)多款葡萄酒，目前年平均產(chǎn)量約為70,000箱。值得一提的是，2010年份的左撇子愛(ài)的狂歡西拉干紅葡萄酒（Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale, France）入圍了有名葡萄酒雜志《葡萄酒觀(guān)察家》（Wine Spectator）2012年度的百大葡萄酒名單中。
美酒佳釀
Mollydooker紅酒的制作方式比較特有，采用成熟度很高的葡萄釀成，一般不需久藏，即能享用.為防止酒在裝瓶后繼續(xù)氧化，而破壞酒質(zhì)，Mollydooker特在酒瓶中加入氮?dú)?，以穩(wěn)定酒質(zhì).因此，在開(kāi)瓶后，需將氮?dú)庖訫ollydooker Shake方式搖晃出來(lái)。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
中晚熟品種，果皮中等厚。 西拉所釀的紅葡萄酒口感濃郁、豐滿(mǎn)，酒體豐厚，在年輕時(shí)飲用就有美妙的口感，經(jīng)過(guò)木桶陳年佳釀后就更是不俗。并且因?yàn)榉N植地域的不同，在口感、風(fēng)格上西拉也有較大的差異。 香味類(lèi)型 ：黑胡椒、巧克力，覆盆子，黑莓，混合香料，皮革香味，野味的香氣。
產(chǎn)區(qū)介紹
McLaren Vale - 邁拉侖維爾
邁拉侖維爾（McLaren Vale）位于福樂(lè)留（Fleurieu）的中心地區(qū)，以出產(chǎn)葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)的居民對(duì)于美食陳年佳釀?dòng)兄貏e的熱情，這或多或少解釋了這個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒為何會(huì)如此受歡迎。該產(chǎn)區(qū)有名的葡萄酒是柔軟醇厚的紅葡萄酒，這些紅葡萄酒帶有成熟漿果和巧克力的香味，單寧十分細(xì)致。
特別說(shuō)明
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